通常情況下，鐵盒阿膠過期了不可以吃。
阿膠是一種傳統的滋補品，由驢皮熬制而成，富含膠原蛋白、多種氨基酸以及鈣、鐵等微量元素，具有補血滋陰、潤燥、止血等功效。正常保質期內的阿膠，其成分相對穩定，能在合理範圍內發揮滋補身體的作用，比如對於血虛引起的面色萎黃、眩暈、心悸等有一定的調理效果，對於女性因血虛導致的月經不調也有輔助改善作用。
一旦阿膠過期，其內部的化學成分可能會發生變化。過期的阿膠可能會出現受潮、霉變等情況，滋生大量的細菌、霉菌等有害微生物。食用後，這些有害微生物會進入人體腸道，引發惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不適症狀，嚴重的還可能導致食物中毒。此外，阿膠中的有效成分在過期後可能會分解、變質，失去原本的滋補功效，不僅無法對身體起到積極作用，反而可能帶來健康風險。
在日常生活中，購買阿膠時要注意查看生產日期和保質期，選擇正規渠道購買質量有保障的產品。存放阿膠時，要置於乾燥、陰涼處，防止受潮變質。如果發現阿膠已經過期，應及時丟棄，不要為了節省而食用，以免損害身體健康。
