慢性胃炎有可能發展成胃癌，但並非所有慢性胃炎都會轉變為胃癌。
慢性胃炎是胃黏膜長期受到各種因素刺激，如幽門螺桿菌感染、不良飲食習慣、長期服用某些藥物等，導致胃黏膜反復發生炎症。在炎症的持續刺激下，胃黏膜上皮細胞可能會發生異常增生。當這種異常增生逐漸累積，細胞的形態和功能發生改變，就可能從良性病變逐漸向惡性病變轉化，進而發展為胃癌。
從慢性胃炎發展到胃癌是一個較為漫長的過程，而且受到多種因素的影響。例如，幽門螺桿菌感染是慢性胃炎發展為胃癌的重要危險因素之一。如果能及時根除幽門螺桿菌，消除炎症的源頭，就可以大大降低胃癌的發生風險。患者的生活方式和飲食習慣也起著關鍵作用。保持規律的飲食，避免暴飲暴食、過度飲酒、食用辛辣刺激性食物等，有助於減輕胃黏膜的負擔，延緩病情的進展。
對於一些輕度的慢性胃炎患者，通過積極治療和調整生活方式，胃黏膜的炎症可以得到有效控制，甚至完全恢復正常，不會發展成胃癌。而對於那些病情較重、病程較長，尤其是伴有萎縮性胃炎、腸化生、異型增生等癌前病變的患者，發展成胃癌的風險相對較高。
要定期進行胃鏡檢查，以便及時發現和處理胃黏膜的病變。養成良好的生活和飲食習慣，積極治療幽門螺桿菌感染，保持心情舒暢，這些都有助於預防慢性胃炎向胃癌的轉變。
