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豆漿和茶能一起喝嗎

發佈時間:2024-12-30 09:27:40
吳鵬波副主任醫師 武漢大學人民醫院

通常情況下,豆漿和茶不建議一起喝。

豆漿中富含蛋白質等營養成分,而茶葉中含有茶多酚、鞣酸等物質。當豆漿和茶一起飲用時,茶葉中的鞣酸會與豆漿中的蛋白質結合,形成不易被人體消化吸收的鞣酸蛋白沈澱。這種沈澱不僅會降低豆漿中蛋白質的營養價值,還可能會引起胃腸道不適,比如出現腹脹、腹痛、消化不良等症狀。

豆漿本身是一種營養豐富的飲品,含有優質植物蛋白,能夠為人體提供必需的氨基酸,有助於增強免疫力,促進身體的生長髮育和修復。同時,豆漿中還含有大豆異黃酮等植物雌激素,對女性的健康有一定益處,比如可以緩解更年期綜合徵等。

茶也是一種深受喜愛的飲品,不同種類的茶具有不同的功效。例如綠茶富含抗氧化物質,有助於清除自由基,延緩衰老;紅茶具有暖胃、助消化的作用。

雖然豆漿和茶都有各自的營養價值,但為了更好地吸收營養成分,避免對身體造成不適,最好不要一起飲用。可以在飲用豆漿後間隔一段時間再喝茶,這樣既能享受豆漿和茶的美味,又能保證身體對營養的吸收。

飲用豆漿和茶時,要根據個人體質和身體狀況適量飲用。如果本身胃腸道功能就比較弱,更要注意避免同時飲用豆漿和茶,以免加重胃腸道負擔。

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