通常情況下，腸胃炎通過胃鏡可以檢查出來。
胃鏡檢查是一種借助內鏡經口腔、食管插入胃內，直接觀察食管、胃和十二指腸內部情況的檢查方法。對於腸胃炎的診斷，胃鏡有重要作用。當患有腸胃炎時，胃黏膜通常會出現一些特徵性的改變。比如在急性腸胃炎時，胃鏡下可能會看到胃黏膜充血、水腫，有時還會伴有糜爛、出血點等。慢性腸胃炎患者的胃黏膜可能會呈現出色澤不均、粗糙不平，甚至有顆粒狀增生等表現。通過胃鏡，醫生能夠直觀地觀察到這些病變，從而對腸胃炎作出診斷。
胃鏡檢查還可以在發現病變的同時，取病變部位的組織進行病理檢查。病理檢查能夠明確病變的性質，比如判斷是炎症性改變還是存在其他病變，這對於腸胃炎的確診以及與其他胃部疾病的鑒別診斷都具有重要意義。例如，有些胃部腫瘤在早期可能與腸胃炎的症狀相似，通過胃鏡及病理檢查就能準確區分，避免誤診。
不過，也有一些腸胃炎可能僅表現為腸道的炎症，而胃鏡主要觀察的是上消化道，對於單純腸道的炎症，胃鏡可能無法直接發現病變。這種情況下，可能還需要結合腸鏡等其他檢查來明確診斷。
在進行胃鏡檢查前，應遵循醫生的囑咐，空腹一段時間，以保證檢查效果。檢查後要注意休息，待麻醉作用消失後再進食，先從流食開始，避免食用刺激性食物。
