諾如病毒感染引發拉肚子後，可選擇一些易消化、能補充營養和水分的食物，如小米粥、蘋果、胡蘿蔔、山藥、雞蛋羹等。
1.小米粥：小米粥是一種溫和且易消化的食物，富含碳水化合物，可為身體提供能量。煮得軟爛的小米粥能減輕腸胃負擔，有助於腸道功能的恢復，對緩解拉肚子症狀有一定幫助。適量飲用小米粥，既能補充身體流失的水分，又能滋養腸胃。
2.蘋果：蘋果含有豐富的果膠，這種物質具有吸附和收斂的作用，能夠幫助止瀉。可以將蘋果煮熟後食用，這樣更易於消化吸收。煮熟的蘋果口感軟爛，不僅能緩解腹瀉，還能補充維生素等營養成分。
3.胡蘿蔔：胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、維生素等營養物質，具有健脾和胃的功效。將胡蘿蔔煮熟或蒸熟後食用，能為身體補充營養，且其質地相對柔軟，不會對腸胃造成太大刺激，有利於腸道的修復和恢復。
4.山藥：山藥是一種藥食同源的食物，具有健脾益胃、滋腎益精的作用。拉肚子時食用山藥，可起到一定的調理腸胃的效果。可以將山藥煮粥或蒸熟後直接食用，口感細膩，容易消化。
5.雞蛋羹：雞蛋羹富含優質蛋白質，營養豐富且易於消化吸收。適量食用雞蛋羹能夠補充身體所需的營養，增強身體抵抗力，有助於身體在拉肚子後盡快恢復健康。
在飲食調整過程中，要遵循少食多餐的原則，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，根據自身身體狀況合理選擇食物，若症狀嚴重應及時就醫。
