通常情況下，感染諾如病毒1 - 2天後可以吃蘋果。
諾如病毒感染後，主要引起胃腸道炎症，導致嘔吐、腹瀉等症狀。一般1 - 2天後，症狀會有所緩解。蘋果是一種營養豐富的水果，富含果膠、纖維素、維生素以及多種礦物質。其中，果膠具有保護腸黏膜的作用，能在腸道內形成一層保護膜，有助於減輕腸道受到的刺激，對於諾如病毒感染後腸道功能的恢復有一定幫助。纖維素可以促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘，這對於感染後可能出現的胃腸蠕動紊亂有調節作用。維生素和礦物質能補充身體因患病而消耗的營養，增強身體的抵抗力，有利於身體的康復。
當感染諾如病毒1 - 2天後，若嘔吐、腹瀉等症狀已經減輕，適量食用蘋果可以為身體補充營養，促進恢復。但要注意食用方式，最好將蘋果做成蘋果泥或蒸熟後食用，這樣更容易消化吸收，能減輕胃腸負擔。
不過，若1 - 2天後症狀仍較為嚴重，如頻繁嘔吐、劇烈腹瀉，此時則不建議吃蘋果。因為此時胃腸功能還很脆弱，進食蘋果可能會加重胃腸負擔，不利於病情恢復。
食用蘋果時應選擇新鮮、乾淨的蘋果，控制食用量，避免一次性食用過多增加胃腸負擔。同時，要注意飲食衛生，避免再次感染。
