通常情況下，感染諾如病毒後還會再次感染。
諾如病毒具有高度的變異性，其病毒基因不斷發生變化，會產生許多不同的毒株。當人體感染了某一種諾如病毒毒株後，免疫系統會針對該毒株產生特異性抗體，從而在一段時間內對這種特定毒株具有一定的免疫力。但由於諾如病毒的變異性，新的毒株可能具有不同的抗原結構，人體之前產生的抗體對新毒株可能無法有效識別和抵抗。
在現實生活中，諾如病毒傳播途徑廣泛，比如通過被污染的食物、水源、物品表面等進行傳播。在日常生活中很難完全避免接觸到諾如病毒。即使曾經感染過，當接觸到不同毒株的諾如病毒時，依然可能被感染。例如在一些人員密集的場所，如學校、幼兒園、養老院等，諾如病毒容易傳播，曾經感染過的人如果再次暴露在有新毒株的環境中，就有再次感染的風險。
另外，人體的免疫力會隨著時間推移而逐漸減弱。即使是針對之前感染過的同一毒株，經過較長時間後，體內抗體水平下降，也可能再次感染。
為減少感染諾如病毒的風險，應注意個人衛生，勤洗手，尤其是在接觸食物前後；注意飲食衛生，不吃生冷食物，飲用開水；保持居住和工作環境清潔，定期消毒。
