通常情況下，慢性胃炎患者可以吃花生米。
花生米富含蛋白質、脂肪、維生素以及多種礦物質等營養成分。對於慢性胃炎患者而言，花生米中的蛋白質有助於修復受損的胃黏膜組織，為胃黏膜的恢復提供必要的營養支持。同時，花生米的紅衣還具有一定的養血、補血作用，能改善因慢性胃炎可能導致的貧血等問題。而且，適量食用花生米可以中和胃酸，在一定程度上緩解胃酸對胃黏膜的刺激，減輕胃部不適症狀。例如，有些患者在空腹時胃酸分泌過多，感到胃部灼熱、疼痛，此時吃一小把花生米，往往能起到暫時緩解的作用。
食用花生米也需要把握好量。如果過量食用，花生米中的脂肪和蛋白質在胃內消化時，會刺激胃酸大量分泌，反而可能加重胃部負擔，導致胃痛、胃脹等症狀加劇。尤其是對於那些伴有膽汁反流的慢性胃炎患者，過量食用花生米可能會使反流情況加重。
在食用花生米時，最好選擇生吃或者水煮的方式，避免油炸花生米，因為油炸食品通常含有較多油脂，會對胃黏膜造成更大的刺激。另外，要注意細嚼慢嚥，這樣有助於花生米在胃內更好地消化吸收，減少對胃部的不良影響。
