通常情況下，胃炎患者可以適量吃西瓜。
西瓜富含水分、維生素C、番茄紅素等營養成分。其中，水分能夠補充人體因胃炎可能導致的水分流失，有助於維持身體的正常代謝；維生素C具有抗氧化作用，能增強免疫力，對胃炎患者的身體恢復有一定幫助；番茄紅素則具有一定的抗炎特性，在一定程度上可能緩解胃部的炎症。當胃炎患者病情相對穩定，沒有明顯的腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等症狀時，適量食用西瓜可以補充營養，還能起到清熱解暑的作用，尤其在炎熱的夏季，能讓人感覺清爽舒適。
胃炎患者吃西瓜也需要謹慎。西瓜性寒涼，對於一些脾胃虛寒型的胃炎患者來說，過多食用可能會加重胃部的不適，導致胃痛、胃脹等症狀加劇。而且，西瓜中含有一定量的糖分，如果一次性食用過多，可能會刺激胃酸分泌，胃酸分泌過多會對胃黏膜造成進一步的損傷，從而加重胃炎的症狀。
另外，食用西瓜時要注意選擇新鮮、乾淨的西瓜，避免食用變質的西瓜引起胃腸道感染，加重病情。食用的量也不宜過多，最好在兩餐之間食用，避免空腹或餐後立即食用。同時，不要吃剛從冰箱里拿出來的西瓜，以免寒冷刺激胃部。
