通常情況下，牛奶會解藥性。
牛奶中含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質以及蛋白質等營養成分。當牛奶與藥物同時服用時，這些成分可能會與藥物發生相互作用，從而影響藥物的吸收和療效。比如，一些藥物如四環素類抗生素，會與牛奶中的鈣結合形成不溶性的絡合物，這種絡合物難以被人體吸收，使得藥物無法在體內達到有效的治療濃度，進而降低了藥物的療效。再如，含鐵的藥物與牛奶同服時，牛奶中的鈣、磷等成分可能會干擾鐵的吸收，影響補鐵的效果。
對於一些治療胃腸道疾病的藥物，牛奶也可能會產生不利影響。例如，胃黏膜保護劑需要在胃內形成一層保護膜來發揮作用，而牛奶可能會稀釋藥物，影響保護膜的形成，從而減弱藥物對胃黏膜的保護效果。
某些藥物的代謝過程也可能受到牛奶的干擾。藥物在體內的代謝需要特定的酶系統參與，而牛奶中的成分可能會影響這些酶的活性，改變藥物的代謝途徑和速度，導致藥物在體內的濃度不穩定，影響治療效果。
在服用藥物時，應盡量避免用牛奶送服，最好用溫水送服藥物。並且，在服藥前後一段時間內，也應避免飲用牛奶，以確保藥物能夠充分發揮療效。
