通常情況下，餐後血糖20mmol/L不能自己恢復。
人體正常的餐後血糖值一般在7.8mmol/L以下，當餐後血糖達到20mmol/L時，遠遠超出了正常範圍。血糖的調節主要依賴於胰島素、胰高血糖素等激素以及神經調節等多種機制。正常生理狀態下，進食後血糖升高，胰島β細胞會分泌胰島素，促進葡萄糖的攝取、利用和儲存，從而使血糖維持在正常水平。但當餐後血糖達到20mmol/L這麼高的水平時，往往意味著機體的血糖調節機制出現了問題，比如胰島功能受損，胰島素分泌不足或者胰島素抵抗等情況。在這種情況下，僅依靠自身的調節機制很難使血糖恢復到正常範圍。
高血糖持續存在會對身體造成諸多危害。長期的高血糖會損害血管、神經等多個系統，引發糖尿病腎病、糖尿病視網膜病變、糖尿病足等嚴重併發症，還會增加心腦血管疾病的發生風險。如果不及時進行干預治療，血糖很難自行下降到正常水平，病情可能會逐漸加重。
對於餐後血糖達到20mmol/L的情況，應及時就醫，明確診斷並接受規範治療。同時，要注意合理飲食，控制總熱量攝入，避免高糖、高脂肪、高鹽食物，增加膳食纖維攝入；適量運動，規律作息，戒煙限酒，定期監測血糖，以便及時調整治療方案。
