一般情況下，空腹時間太長可能會影響血糖升高。
人體在空腹狀態下，血糖的來源主要依靠肝糖原的分解和糖異生作用。當空腹時間過長時，身體儲存的肝糖原會逐漸被消耗殆盡。為了維持血糖的穩定，機體就會啓動糖異生途徑，將非糖物質如氨基酸、甘油等轉化為葡萄糖釋放到血液中。同時，一些升糖激素如胰高血糖素、腎上腺素等分泌也會增加，這些激素會促進糖原分解和糖異生，從而使血糖升高。
在一些特殊情況下，這種血糖升高對人體是有一定益處的。比如，當人體處於飢餓、營養不良等狀態時，適當升高的血糖可以為大腦等重要器官提供能量，維持其正常的生理功能。因為大腦幾乎只能利用葡萄糖來供能，血糖的穩定對於大腦的正常運轉至關重要。在這種情況下，血糖的升高有助於保障身體的基本代謝需求，避免因能量供應不足而出現頭暈、乏力等不適症狀。如果空腹時間過長導致血糖持續異常升高，也可能會對身體造成不良影響。長期的高血糖狀態會增加糖尿病、心血管疾病等多種慢性疾病的發病風險。
在日常生活中，應保持規律的飲食，避免長時間空腹。合理安排三餐時間，保證身體能夠獲得充足且均衡的營養供應，維持血糖的穩定。
