通常可以吃。
銀耳富含多種營養成分，如蛋白質、膳食纖維、維生素以及多種礦物質等。在孕初期，孕婦適量食用銀耳有諸多好處。它能為孕婦補充身體所需的營養，增強孕婦的免疫力，有助於維持孕期身體健康。而且銀耳具有滋陰潤肺、養胃生津的作用，對於孕初期可能出現的燥熱、口乾等不適症狀有一定的緩解作用。
孕初期，孕婦的飲食應注重營養均衡、清淡易消化。建議多食用富含蛋白質的食物，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，以滿足胎兒生長髮育的需求；多吃新鮮的蔬菜和水果，補充維生素和礦物質。應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重胃腸道負擔。同時，要避免食用生冷食物，防止引起胃腸道不適或感染。
孕婦食用銀耳時，要確保銀耳清洗乾淨，避免殘留雜質。烹飪時盡量選擇清淡的方式，如燉煮，避免加入過多的糖分。
