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胃不好的人可以吃糯米嗎

發佈時間:2024-12-24 08:23:25
吳鵬波副主任醫師 武漢大學人民醫院

通常來說,胃不好的人不太適合吃糯米。

糯米是一種粘性較強的食物,其主要成分是澱粉,其中支鏈澱粉的含量相對較高。胃不好的人,其胃部的消化功能通常會受到一定程度的影響,比如可能存在胃酸分泌不足、胃蠕動減弱等情況。而糯米粘性大,在胃內不易被充分消化和排空,容易在胃內積聚,從而加重胃部的負擔,引起胃脹、胃痛、消化不良等不適症狀。

對於一些患有慢性胃炎、胃潰瘍等胃部疾病的人來說,食用糯米後,可能會刺激胃黏膜,導致病情加重。例如,胃潰瘍患者的胃黏膜本身就存在損傷,糯米在胃內停留時間較長,會持續對潰瘍面產生刺激,影響潰瘍的愈合。

雖然糯米也有一定的營養價值,比如含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,能為人體提供能量,補中益氣,健脾養胃等。但對於胃不好的人而言,這些益處往往難以體現,反而可能因為難以消化帶來諸多不適。

胃不好的人如果想吃糯米,可以將糯米煮得軟爛一些,這樣能在一定程度上減輕胃部的消化負擔。同時,要注意控制食用量,不宜一次吃太多,避免引起胃部不適。

胃不好的人可以吃糯米嗎
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