通常情況下，糖尿病患者可以喝紅豆薏米粥，但要注意適量。
紅豆薏米粥主要由紅豆和薏米熬制而成。紅豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素以及多種礦物質，能為人體補充營養，增強機體免疫力。薏米同樣含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物等，具有利水消腫、健脾祛濕等功效。對於糖尿病患者而言，適量飲用紅豆薏米粥，一方面可以補充身體所需的營養物質，維持身體正常的代謝功能；另一方面，紅豆和薏米中的膳食纖維有助於延緩碳水化合物的吸收，避免血糖在短時間內快速上升，在一定程度上有助於血糖的控制。
不過，由於紅豆和薏米中都含有一定量的碳水化合物，過量飲用紅豆薏米粥可能會導致攝入的總熱量超標，進而影響血糖的穩定。尤其是在熬制紅豆薏米粥時，如果熬制時間過長，澱粉會糊化，更容易被人體消化吸收，從而使血糖升高的風險增加。
糖尿病患者在飲用紅豆薏米粥時，應嚴格控制食用量，可將其作為主食的一部分替代精細米面，同時減少其他主食的攝入量。還要注意監測血糖，根據血糖情況合理調整飲食。另外，盡量不要在粥中添加糖等甜味劑，以保證血糖的平穩。
