通常情況下，糖尿病患者可以吃全麥麵包。
全麥麵包是用全麥粉製作而成，全麥粉保留了大部分的營養成分，尤其是膳食纖維含量較高。膳食纖維具有多種對糖尿病患者有益的作用。一方面，它可以增加飽腹感，使患者在進食後不容易感到飢餓，從而有助於控制食慾，減少其他高熱量食物的攝入。另一方面，膳食纖維能夠延緩碳水化合物的消化和吸收速度，避免血糖在短時間內迅速升高，使血糖的波動相對平穩，這對於糖尿病患者的血糖管理是非常重要的。
對於糖尿病患者來說，合理食用全麥麵包可以作為主食的一部分，替代一些精細米面製品。精細米面在進入人體後會迅速被分解為葡萄糖，導致血糖快速上升，而全麥麵包相對來說消化吸收速度較慢，對血糖的影響較為溫和。例如，在早餐時，選擇適量的全麥麵包搭配牛奶、蔬菜等食物，既能提供足夠的能量，又不會引起血糖的大幅波動。
不過，在選擇全麥麵包時，要注意查看食品標籤，確保其成分中全麥粉的含量較高，而不是添加了大量的糖、油脂等成分。同時，也要注意控制食用量，不能因為全麥麵包相對健康就過量食用，畢竟它仍然含有一定量的碳水化合物，過量食用還是會導致血糖升高。
