湯撈飯通常對胃有一定影響。
湯撈飯是將米飯和湯汁混合食用的一種方式。從消化的角度來看，當我們進食湯撈飯時，由於米飯在湯的浸泡下變得較為軟爛，容易在未經充分咀嚼的情況下就被快速吞咽下去。而咀嚼對於消化來說是非常重要的一個環節，充分咀嚼能夠使食物被磨碎，與唾液充分混合，唾液中的澱粉酶可以對澱粉進行初步消化，減輕胃部的消化負擔。但湯撈飯往往會讓人忽視咀嚼這一過程，導致食物沒有被充分嚼碎就進入胃部。
進入胃部的未充分咀嚼的食物，會增加胃的消化難度。胃需要分泌更多的胃酸和胃蛋白酶來消化這些較大顆粒的食物，長期如此，可能會導致胃部負擔過重，引起胃部不適，比如胃脹、胃痛等症狀。而且，過多的湯汁會稀釋胃酸，影響胃酸對食物的消化作用，進一步加重胃部的消化負擔。
對於一些本身胃部功能就比較弱的人群，比如患有胃炎、胃潰瘍等胃部疾病的患者，食用湯撈飯可能會使病情加重。因為他們的胃部消化能力本身就相對較差，難以承受湯撈飯帶來的額外負擔。
在日常飲食中，應盡量養成良好的飲食習慣，吃飯時細嚼慢嚥，避免食用過多湯撈飯。如果喜歡湯和米飯搭配食用，可以先吃完米飯，再適量喝湯，這樣既能享受美食，又能保護胃部健康。
