人體澱粉酶的正常值通常是指血澱粉酶，其正常範圍一般小於110U/L。如果血澱粉酶超過這個數值，可能提示存在某些健康問題，如胰腺炎、胰腺癌等。然而，需要注意的是，血澱粉酶升高並不一定意味著患有急性胰腺炎，還可能存在其他疾病，如急腹症如穿孔、闌尾炎等。
在診斷胰腺炎時，除了血澱粉酶外，還會結合其他指標和臨床症狀進行綜合判斷。例如，脂肪酶也是一個重要的參考指標，如果血澱粉酶和脂肪酶同時升高，且伴有上腹疼痛或CT上有胰腺炎的表現，那麼可以診斷為急性胰腺炎。
對於澱粉酶異常的情況，建議及時就醫並進行進一步檢查以明確診斷。在治療方面，根據具體病因採取相應的治療措施。例如，對於胰腺炎患者，可能需要使用抗生素、抑制胃酸分泌的藥物以及胰酶替代劑等進行治療。
