一吃辣就拉肚子通常是可以治療的。其原因主要是辣椒中的辣椒素等成分對胃腸道產生了刺激。辣椒素會刺激胃腸道的神經末梢，促使胃腸道蠕動加快，還可能刺激胃腸道黏膜，導致腸道分泌更多的液體，從而引起腹瀉。
對於一些腸道較為敏感的人來說，本身腸道的耐受性較差，當受到辣椒素刺激時，就容易出現拉肚子的情況。這種情況一般可以通過調整飲食結構來改善，減少食用辛辣食物的頻率和量，讓腸道逐漸適應。同時，也可以通過一些藥物來治療，比如益生菌，它能夠調節腸道菌群平衡，增強腸道屏障功能，有助於緩解腸道的敏感狀態。
從中醫角度來看，一吃辣就拉肚子可能與脾胃虛弱有關。脾胃虛弱的人消化功能相對較弱，辣椒的刺激性容易損傷脾胃，導致運化失常，從而引起腹瀉。這種情況下，可以通過中藥調理來健脾益胃，增強脾胃的運化功能，改善拉肚子的症狀。
精神因素也可能在其中起到一定作用。有些人在吃辣時會因為緊張、焦慮等情緒，導致胃腸道的反應更加敏感，從而出現拉肚子的情況。對於這種情況，需要調整心態，保持情緒穩定。
在日常生活中，應根據自身的身體狀況合理飲食，避免過度食用辛辣食物。如果拉肚子的症狀較為嚴重或持續時間較長，應及時就醫，查明原因並進行相應的治療。
