通常情況下，吃清蒸茄子可以輔助減肥。如有減肥需求，建議咨詢專業人士，制定針對性減肥方案。
清蒸茄子本身熱量較低，相較於一些高熱量的食物，如油炸食品、甜品等，其熱量優勢明顯。清蒸的烹飪方式最大限度地保留了清蒸茄子的營養成分，同時又避免了過多油脂的攝入。在減肥期間，控制熱量攝入是關鍵，選擇低熱量的清蒸茄子作為食物，有助於減少總體熱量的攝取，從而為減肥創造有利條件。
清蒸茄子富含膳食纖維。膳食纖維具有很強的吸水性，可以在腸道中吸收大量水分，使糞便變得鬆軟且體積增大，促進腸道蠕動，預防和緩解便秘。對於減肥者來說，保持良好的腸道功能至關重要，便秘會導致體內毒素堆積，影響新陳代謝，而清蒸茄子中的膳食纖維能幫助身體排出廢物，使新陳代謝更加順暢，有利於脂肪的分解和消耗。
清蒸茄子還含有多種維生素和礦物質，如維生素P、維生素C、鉀等。這些營養成分對於維持身體正常的生理功能有重要作用。維生素P能增強血管彈性，維生素C具有抗氧化作用，鉀元素有助於維持體內的電解質平衡。在減肥過程中，身體需要各種營養物質的支持，以保證身體健康和正常的代謝水平，清蒸茄子能提供這些必要的營養。
需注意，不要為了減肥而過度節食，只吃清蒸茄子，應保證飲食的多樣性，搭配其他蔬菜、水果、優質蛋白質等食物，同時結合適當的運動，這樣才能達到更好的減肥效果。
