通常情況下，吃泡面有可能會發胖。
泡面的面餅大多是經過油炸處理的，含有較高的油脂。油脂的熱量非常高，每克油脂能提供約9千卡的熱量，遠遠高於碳水化合物和蛋白質。而且，泡面的調料包中通常含有大量的鹽和糖，這些成分也會增加熱量的攝入。當人體攝入的熱量超過了身體的消耗，多餘的熱量就會轉化為脂肪堆積在體內，從而導致體重增加。
也有一些情況吃泡面不一定會發胖。比如，偶爾吃一次泡面，並且控制食用量，同時在當天的其他飲食中減少高熱量食物的攝入，保證一天的總熱量攝入不超標，就不太可能因為這一次吃泡面而發胖。另外，如果選擇非油炸的泡面，其面餅的油脂含量相對較低，熱量也會有所減少。在吃的時候，少放調料包，也能進一步降低熱量的攝入。
對於一些運動量較大的人群，比如運動員、體力勞動者等，他們每天消耗的熱量很多，適當吃泡面可以補充能量，只要整體的熱量攝入和消耗保持平衡，也不容易發胖。
在食用泡面時，盡量選擇非油炸面餅的產品，控制調料的使用量。不要長期、大量地食用泡面，應搭配蔬菜、水果等富含營養的食物，保證飲食的均衡。同時，結合適當的運動，有助於維持身體健康和理想體重。
