一般情況下，糖尿病患者可以吃蛋白質高的食物。
蛋白質是人體重要的組成部分，對於糖尿病患者而言，攝入足夠的蛋白質有多方面的益處。一方面，蛋白質能夠提供能量，幫助維持身體正常的代謝功能。當人體攝入蛋白質後，會在體內分解為氨基酸，這些氨基酸參與到身體的各種生理過程中，比如合成新的細胞、組織和酶等，有助於修復和更新身體的組織器官，增強身體的抵抗力。另一方面，蛋白質的消化吸收相對緩慢，能夠增加飽腹感，減少患者對其他高熱量食物的攝入慾望，從而有助於控制總熱量的攝入，對於血糖的控制有一定的輔助作用。例如，瘦肉、魚類、豆類等富含蛋白質的食物，在為患者提供營養的同時，不會像碳水化合物那樣迅速升高血糖。
對於糖尿病患者來說，合理攝入蛋白質還可以預防肌肉萎縮等併發症。因為糖尿病可能會導致身體代謝紊亂，使肌肉蛋白質分解增加，如果不注意補充蛋白質，就容易出現肌肉萎縮的情況。
不過，糖尿病患者在食用高蛋白食物時也需要有所注意。要控制好攝入量，避免過量攝入蛋白質增加腎臟負擔。同時，要選擇優質蛋白質，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，減少加工肉類和高脂肪肉類的攝入。並且，在飲食安排上要注意營養均衡，搭配適量的碳水化合物和蔬菜等。
