喝美式咖啡可能有一定的輔助減肥效果，但需注意適量。
美式咖啡是由濃縮咖啡與水混合調制而成，幾乎不含糖分和脂肪。其含有的咖啡因能刺激中樞神經系統，使身體新陳代謝加快，從而讓脂肪的分解和消耗速度有所提升。同時，咖啡因還可以促進腸胃蠕動，幫助消化，減少食物在腸道內的停留時間，在一定程度上避免過多熱量的吸收。而且，喝美式咖啡會給人帶來一定的飽腹感，能減少其他高熱量食物的攝入。例如，在早餐後喝一杯美式咖啡，可能會讓人在午餐時減少食量，從而控制一天的總熱量攝入。
美式咖啡中的綠原酸等抗氧化物質，對身體健康也有積極作用。這些物質有助於調節血糖水平，維持身體的能量代謝平衡，進一步輔助減肥。對於一些因新陳代謝較慢、運動量不足而導致體重增加的人群來說，適量飲用美式咖啡，配合合理的飲食和適度的運動，可能會取得更好的減肥效果。
不過，美式咖啡並非對所有人都能起到減肥作用。比如，一些腸胃功能較弱的人，飲用後可能會出現腸胃不適，影響正常的消化吸收，反而不利於減肥。而且，如果在飲用美式咖啡時加入大量的糖、奶精等添加劑，會大大增加其熱量，不僅無法減肥，還可能導致體重上升。
飲用美式咖啡時要適量，每天不宜超過3杯，且最好在兩餐之間飲用，避免影響正常飲食。同時，不能單純依賴美式咖啡減肥，還需結合健康的生活方式和均衡的飲食。
