啤酒過了保質期一年了通常不能喝。
啤酒過了保質期一年，其品質和安全性都難以保證。從品質方面來說，啤酒中的風味物質會逐漸發生變化，原本清爽的口感可能會變得寡淡，甚至出現異味，飲用體驗會大打折扣。從安全角度考慮，啤酒過期後，其中的微生物可能會大量繁殖，比如細菌、霉菌等。飲用這樣的啤酒，可能會引發胃腸道不適，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀，對身體健康造成不良影響。
對於胃腸道較為敏感的人群，更應避免飲用過期啤酒，以免加重腸胃負擔，引發更嚴重的健康問題。平時在飲食上，這類人群應盡量選擇新鮮、衛生的食物，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，多吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、麵條等。
在日常生活中，購買啤酒時要注意查看保質期，盡量選擇在保質期內的產品。飲用啤酒要適量，過量飲用可能會對肝臟、腸胃等器官造成損害。
