通常情況下，吃完飯吃水果是不太好的。
食物在胃內的消化是有一定順序和時間的。當我們進食主食、肉類等食物後，胃會開始分泌消化液來對這些食物進行消化。一般來說，主食和肉類等食物在胃內的排空時間相對較長，大約需要2至4小時。而水果通常比較容易消化，它們在胃內停留的時間較短。如果在飯後立即吃水果，水果會被先前吃進的食物阻擋，不能正常地在胃內消化，而是在胃內停留較長時間，容易引起腹脹、腹瀉等消化不良的症狀。
水果中含有豐富的單糖類物質，比如葡萄糖、果糖等。如果飯後馬上吃水果，這些單糖會在胃內迅速被吸收，導致血糖快速升高。對於一些本身血糖就不太穩定的人群，如糖尿病患者，飯後吃水果可能會使血糖波動較大，不利於血糖的控制。
不過，也有一些特殊情況。比如對於一些消化功能較好，且沒有血糖方面問題的人來說，少量吃一些水果可能不會產生明顯的不適。而且某些水果還具有促進消化的作用，例如菠蘿中含有蛋白酶，能幫助分解蛋白質，促進消化吸收。
在食用水果時，最好在飯前1小時或者飯後2小時左右。這樣既能保證水果的營養被充分吸收，又能避免對胃腸道和血糖造成不良影響。
