肝癌患者一般可以吃雞蛋黃，但需適量。雞蛋黃含有豐富的蛋白質、脂肪和微量元素，如維生素E、維生素K、維生素A、維生素D等。然而，由於雞蛋黃含有較高的膽固醇，攝入過多可能會增加肝臟的負擔。因此，肝癌患者在食用雞蛋黃時應注意以下幾點：
1.適量攝入：每天攝入一個雞蛋黃通常不會對健康造成顯著影響，但應避免過量攝入。
2.烹飪方式：建議採用清煮的方式烹飪雞蛋，避免油煎或油炸，以減少脂肪和膽固醇的攝入。
3.個體差異：如果肝癌患者合併有消化功能不良或肝性腦病，應限制動物蛋白的攝入，包括雞蛋黃。
4.營養均衡：肝癌患者的飲食應以清淡為主，增加膳食纖維的攝入，多吃新鮮的蔬菜和水果，避免高脂肪、高膽固醇食物。
總的來說，肝癌患者可以適量吃雞蛋黃，但需注意控制攝入量和選擇適當的烹飪方式，同時保持飲食的均衡和多樣性。
