腰果，又稱作雞腰果或腰果樹的果實，是一種營養豐富的堅果類食品。它不僅味道鮮美，而且具有多種健康益處。
腰果含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是單不飽和脂肪酸，如油酸，有助於降低血液中的壞膽固醇水平，從而預防心血管疾病。腰果是銅和鎂的良好來源，這兩種礦物質對於維持心臟健康、神經功能和骨骼強度都至關重要。腰果還含有抗氧化劑，如維生素E和硒，這些成分可以幫助抵御自由基的損害，減緩細胞老化過程。腰果中的膳食纖維有助於促進腸道健康，改善消化系統的功能。
在飲食中適量添加腰果，不僅可以為身體提供必需的營養素，還能幫助維護整體健康。然而，由於腰果的熱量較高，過量食用可能會導致體重增加，因此建議作為均衡飲食的一部分適量食用。
