暴飲暴食是一種不健康的飲食習慣，對人體健康有著多方面的危害，比如胃腸功能紊亂、能量代謝失衡、營養物質代謝異常、影響內分泌系統等。
1.胃腸功能紊亂：暴飲暴食時，短時間內大量食物進入胃內，胃的容積有限，會使胃過度擴張。胃壁上有牽張感受器，過度擴張會刺激這些感受器，使胃蠕動紊亂。正常的蠕動是將食物與胃液充分混合，並逐步將食物推向小腸進行消化吸收，而蠕動紊亂會導致食物不能很好地消化。患者可能會出現腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
2.能量代謝失衡：暴飲暴食攝入的熱量遠遠超過身體的消耗，多餘的能量會以脂肪的形式儲存起來。當攝入過多熱量時，身體的能量代謝平衡被打破，可能會導致體重增加，進而引發肥胖。肥胖又會帶來一系列的健康問題，如增加患2型糖尿病、高血壓、高脂血症等代謝綜合徵的風險。
3.營養物質代謝異常：暴飲暴食往往會導致某些營養物質攝入過多，而另一些營養物質相對不足。例如，大量攝入高脂肪、高糖食物，會使血液中脂肪和糖的含量迅速升高，而蔬菜、水果等富含維生素、膳食纖維的食物攝入相對不足。身體對這些營養物質的代謝是相互關聯的，一種營養物質的代謝異常會影響其他營養物質的代謝。
4.影響內分泌系統：暴飲暴食會影響激素的分泌和調節。例如，過度進食會導致血糖升高，刺激胰島素大量分泌，長期的高胰島素血症會影響其他激素的平衡。同時，脂肪細胞會分泌多種激素和細胞因子，如瘦素、脂聯素等，肥胖狀態下這些激素的分泌異常，會對下丘腦-垂體-甲狀腺軸、下丘腦-垂體-性腺軸等內分泌軸產生影響。
建議在生活中保持良好的飲食習慣，避免暴飲暴食，以免影響身體健康。
