小三陽患者如果肝功能正常，是可以辦理餐飲健康證的。
小三陽是指乙肝五項檢查中乙肝表面抗原、乙肝e抗體、乙肝核心抗體三項陽性，是乙型肝炎的一種表現。乙肝的傳播途徑主要是血液傳播、母嬰傳播和性接觸傳播，而不會通過消化道傳播。因此，在辦理餐飲健康證時，雖然會進行一系列的健康檢查，但通常不再將乙肝作為必檢項目。
然而，儘管乙肝不會通過消化道傳播，小三陽患者在辦理餐飲健康證時仍需確保肝功能正常。這是因為肝功能正常是判斷一個人是否能從事餐飲行業的重要標準之一。如果小三陽患者的肝功能異常，說明肝臟存在炎症或損傷，此時不宜從事餐飲行業，以免因工作勞累、飲食不規律等因素加重肝臟負擔，導致病情加重。
因此，小三陽患者在辦理餐飲健康證前，應先進行肝功能檢查。如果肝功能正常，且符合其他辦理健康證的條件，是可以成功辦理餐飲健康證的。同時，小三陽患者在日常生活中也應注意保持良好的生活習慣和飲食習慣，避免過度勞累和飲酒等不良行為，以保護肝臟健康。
