食道癌指的就是食道出現了惡性腫瘤，這是一種性質極其惡劣且發病率也非常高的疾病，如果不能及時盡快治療，患者很容易就會死亡。但如果能夠做到早發現食道癌，盡快做手術切除腫瘤的話，那麼患者就有很大的存活希望。只是有些患者的家屬想知道：食道癌手術後飲食護理怎麼做？其實食道癌患者在術後飲食需要注意這4方面。
一，補充蛋白質。不管是哪種惡性腫瘤，都會產生癌細胞，這些癌細胞對於自身免疫力的危害非常大，所以也不管患者有沒有做手術，都是需要盡快補充蛋白質的。因為蛋白質是人體最為基礎的營養，也是血液和抗原體組成的必要元素之一。所以患者要多吃雞蛋，魚，排骨，豆製品這類高蛋白質的食物。
二，避免高熱量的食物。高熱量的食物是很多患者都需要避免的，尤其是對於得了食道癌這種惡性消化道疾病的患者來說，如果吃了太多高熱量的食物，就有可能導致癌細胞繁衍和擴散。所以家人在給患者調理飲食的時候，盡量不要給患者吃油炸食品。
三，補充維生素c。和蛋白質一樣，維生素c也是人體必不可缺的營養元素之一。尤其是在做完食道癌手術以後，患者的身體非常虛弱，而且手術還會產生一定的疼痛感。那麼在這種情況下，多吃一些含維生素c的食物，不但能夠活血化瘀，消炎止痛，而且還可以增強自身抵抗力。
四，不要吃隔夜菜。對於一些經濟較為發達的城市，很多人都知道隔夜菜含有大量的癌細胞，所以盡量在當天吃完。但是在一些經濟較為落後的城市，仍然有很多人在吃隔夜菜，甚至故意做一頓菜吃幾天。但是這些隔夜菜對於患有惡性腫瘤的人來說，是一定不能碰的。
"食道癌手術後飲食護理怎麼做 食道癌術後飲食注意這四個方面"，相信很多家屬也該明白如何為食道癌患者調理飲食了。最後提醒廣大家屬，除了飲食調理之外，在手術傷口愈合以後，食道癌患者還需要盡量做一些運動鍛鍊。只有綜合提高身體素質，才能增強對抗癌細胞的資本。
