胃竇黃色瘤是一種良性病變，通常由脂肪沈積導致。如果小於0.5釐米，一般不需要治療，只需臨床觀察即可。但如果大於1釐米，可以考慮內鏡下的微創治療，如EMR（內鏡下黏膜切除術）或ESD（內鏡下黏膜剝離術）。這些方法通過注射針在黏膜下注射，使黃色瘤輕微抬起後用切開刀切除，然後用鈦夾封閉創面。
胃黃色瘤是吞噬類脂類的巨噬細胞在胃黏膜局灶性聚集形成的瘤樣增生，屬於胃黏膜局部脂代謝障礙引起的病變。並非真正的腫瘤，而是一種遺傳性的脂質沈積病，多見於10歲以下的兒童。胃黃色瘤的病因尚不明確，可能與慢性炎症刺激、原發性高脂血症、繼發性高脂血症、糖尿病、幽門螺桿菌感染等相關。
對於胃竇黃色瘤的治療，除了內鏡下的微創治療外，還可以考慮藥物治療。例如，可以使用降血脂藥物來控制血脂水平，從而減少脂肪在胃黏膜的沈積。此外，如果患者存在幽門螺桿菌感染，還需要進行相應的抗感染治療。
胃竇黃色瘤的治療方法應根據患者的具體情況而定。對於較小的黃色瘤，可以臨床觀察；對於較大的黃色瘤，可以考慮內鏡下的微創治療或藥物治療。同時，患者還需要注意調整飲食和生活習慣，以降低復發的風險。
