吃柿餅的七大禁忌主要包括：
1. 空腹不宜食用：柿餅含有較多的鞣酸和果膠，空腹時胃酸濃度高，易與這些成分反應形成不易消化的沈澱物，可能導致胃結石。
2. 避免與高蛋白食物同食：如牛奶、雞蛋、魚蝦等，因為鞣酸會與蛋白質結合，影響消化吸收，甚至可能引起腹痛、嘔吐等症狀。
3. 糖尿病患者慎食：柿餅含糖量較高，容易導致血糖波動，不利於糖尿病人群控制病情。
4. 脾胃虛寒者少吃：柿餅性寒，對於脾胃虛弱、經常腹瀉的人來說，過多食用可能會加重症狀。
5. 貧血患者注意：柿餅中的鞣酸能與鐵質結合，影響人體對鐵的吸收，因此缺鐵性貧血患者應適量食用。
6. 服藥期間需謹慎：特別是服用降壓藥（如硝苯地平）、降糖藥（如二甲雙胍）及抗凝血藥物（如華法林）的人群，柿餅中的某些成分可能影響藥效或增加副作用風險。
7. 腎功能不全者限制攝入：柿餅含鉀量較高，腎臟功能不佳的人過量食用可能加重腎臟負擔，不利於健康。
享受柿餅美味的同時，瞭解並遵守這些飲食禁忌，可以更好地保護身體健康。
