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對蝦過敏的人能吃小龍蝦嗎

發佈時間:2024-11-25 17:03:48
羅文才副主任醫師 哈爾濱醫科大學附屬第一醫院

對蝦過敏的人通常不建議吃小龍蝦。

對蝦過敏的人在接觸蝦類後,免疫系統會將其識別為外來入侵物質,進而引發過敏反應。這種過敏反應可能包括皮膚瘙癢、呼吸困難、消化不良等多種症狀,嚴重時甚至可能危及生命。小龍蝦雖然與普通蝦在生物學分類上有所不同,但它們都屬於甲殼類動物,具有相似的蛋白質結構。因此,對蝦過敏的人很可能也對小龍蝦中的蛋白質產生過敏反應。

為了避免潛在的健康風險,建議對蝦過敏的人在飲食上特別注意,避免食用小龍蝦以及其他可能含有蝦類蛋白質的食物。同時,他們應該多食用新鮮、天然的食物,減少加工食品的攝入,以降低過敏風險。

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