蜆子放了一夜死了通常不能吃。
蜆子是一種生活在淡水或海水中的一種軟體動物，含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素等營養物質。但是，當蜆子死亡後，其體內的細菌會迅速繁殖，產生有毒物質，如組胺等。食用變質的蜆子可能會導致食物中毒，出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。
此外，死亡的蜆子還可能被寄生蟲感染，食用後可能會引起寄生蟲病。因此，為了確保食品安全和健康，應避免食用放了一夜已經死亡的蜆子。
在日常生活中，如果需要食用蜆子，應選擇新鮮的活蜆子，並確保烹飪熟透，以殺死可能存在的細菌和寄生蟲。同時，要注意儲存條件，將蜆子存放在陰涼、乾燥、避光的地方，避免高溫和陽光直射。如果發現蜆子已經死亡或變質，應立即丟棄，不可繼續食用。
