茶葉水如果保存得當且沒有出現變質情況，通常是可以適量飲用的。但如果茶葉水在放置過程中保存不當，導致茶葉水出現變質情況，則不建議繼續飲用，以免造成不良影響。
茶葉水的營養價值豐富，含有一定的茶多酚、咖啡因、氨基酸、維生素C等多種營養成分，還具有抗氧化、提神醒腦、降低血脂等功效，是常見的飲品之一。若是茶葉水在烹煮後及時放置在乾淨且密封的容器中，並放入冰箱中或適宜溫度的環境中保存，且保存良好，沒有出現變質的特徵，如異味、變色、粘稠等，一般是可以繼續飲用的。因為茶葉水冷卻後，其營養成分並沒有發生變化，仍然可以為身體提供所需的營養和水分，而且涼的茶葉水口感清爽，更適合在炎熱天氣里飲用。
但若是茶葉水在放置期間沒有做好保存措施，可能會由於微生物的污染和氧化反應而發生變質，此時茶葉水可能會出現酸味、顏色變深、產生沈澱物，以及質地變得黏稠如酸奶狀的情況，此時則不建議繼續飲用，否則可能會導致食物中毒，出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。
日常飲用茶葉水等最好在烹煮後及時飲用，以保證其營養價值和安全性。如需保存茶葉水等，應做好密封措施妥善儲存，並盡快飲用。此外，胃腸道功能弱或體質虛弱的人，需要注意避免空腹飲用、過量飲用或長期飲用茶葉水，以免加重不適。
