通常來說，礦泉水放置兩個月後不建議飲用。長時間存放的礦泉水可能會滋生細菌和微生物，導致水質變質。這是因為在開封後，水中的礦物質成分與空氣中的氧氣發生反應，同時，如果瓶口未密封好，還可能受到外界污染，增加細菌繁殖的風險。飲用這樣的水可能會導致腸胃不適、腹瀉等健康問題，口感也會變差。
然而，如果礦泉水在冷藏條件下保存得非常好，且沒有出現任何變質的跡象，如異味、變色或渾濁等，理論上是可以飲用的。但即便如此，如果在飲用過程中有任何異常感受，如味道改變或身體不適，應立即停止飲用。
為了確保飲用水的安全和健康，建議購買礦泉水後盡快飲用，避免長時間存放。如果需要儲存礦泉水，應將其放在陰涼乾燥處，並確保瓶蓋緊閉以防止污染。定期檢查儲存的水是否有任何異常變化，一旦發現變質跡象，應立即丟棄。對於免疫力較弱的人群，如兒童、老人和孕婦，更應注意飲用水的新鮮度和安全性。
雖然在某些情況下長時間存放的礦泉水可能仍然可以飲用，但為了保證健康，最好選擇新鮮的水源。
