通常來說，豆角和蝦仁是可以一起吃的，但是要適量。
豆角富含維生素C、維生素B群以及膳食纖維，這些成分有助於增強免疫力、促進消化，並對心血管健康有益。而蝦仁則是優質蛋白質的良好來源，同時含有鈣、磷、鐵等礦物質，對骨骼健康和免疫力提升都有積極作用。將豆角和蝦仁結合食用，可以使餐食更加均衡，滿足人體對於多種營養素的需求。此外，從中醫的角度來看，蝦仁性溫味甘，具有補腎壯陽、益氣養血的功效，豆角性平味甘，有健脾和胃、利尿除濕的作用，兩者結合既能補益身體，又不會引起不適。
雖然豆角與蝦仁搭配起來美味且營養全面，但也需要適量食用。過量食用豆角可能會引起胃腸道不適，如腹脹、腹瀉等，而蝦仁作為高蛋白食物，過量食用可能會增加腎臟的負擔。因此，在享受這道美味佳餚時，應控制食用量，避免過量攝入。
在食用豆角和蝦仁時，還需要注意一些烹飪和食材選擇上的細節。豆角在烹飪時一定要煮熟，因為未煮熟的豆角含有皂苷和植物血凝素，可能會引起中毒。同時，應選擇新鮮的豆角和蝦仁，以確保食材的口感和營養成分。對於對海鮮過敏的人群，應避免食用蝦仁，以免引起過敏反應。如果不確定自己是否對某種食物過敏，可以先少量嘗試，觀察身體反應。
