通常情況下，蝦可以和黃瓜雞蛋一起吃，但需適量。
蝦含有蛋白質和多種微量元素，而黃瓜則含有豐富的維生素和水分，雞蛋則是優質蛋白質的來源。這三種食材在營養學上並沒有直接的衝突，將它們搭配在一起食用，可以為身體提供均衡的營養。蝦的鮮美與黃瓜的清爽、雞蛋的嫩滑相結合，不僅能創造出美味的口感，還能促進營養的吸收。
對於大多數人來說，這種搭配是有益的。黃瓜中的膳食纖維可以幫助消化，減少蝦和雞蛋中的脂肪和膽固醇對身體的負擔。同時，雞蛋中的卵磷脂有助於降低血液中的膽固醇水平，而蝦中的鋅和硒等微量元素則對增強免疫力有積極作用。
需要注意的是，對於一些特定人群，如過敏體質的人，可能會對蝦或雞蛋中的某些成分產生過敏反應。此外，患有痛風或高尿酸血症的人應適量食用蝦，因為蝦中的嘌呤含量較高，可能會加重病情。對於這些人群，食用蝦和黃瓜雞蛋時需格外小心，或在醫生的建議下調整飲食。
在食用這種搭配時，還應注意確保蝦新鮮且徹底煮熟，以避免食物中毒；黃瓜宜選擇新鮮、無病蟲害的；雞蛋應煮熟，以避免沙門氏菌感染。此外，保持良好的飲食習慣，如定時定量、飲食多樣化，是維護健康的重要措施。
