痛風的人一般不能吃蝦。
痛風是一種由於體內尿酸代謝紊亂，導致尿酸結晶沈積在關節和軟組織中，引起疼痛和炎症的疾病。飲食管理在痛風的防治中非常重要，尤其是需要控制高嘌呤食物的攝入。
蝦屬於高嘌呤食物，每100克蝦中含有約130毫克的嘌呤。痛風患者攝入高嘌呤食物後，體內尿酸水平會迅速升高，容易誘發或加重痛風發作。因此，痛風患者在急性發作期和慢性期都應盡量避免食用蝦及其他高嘌呤食物，如海鮮、動物內臟、啤酒等。
然而，痛風患者的飲食管理並非一成不變。在病情穩定期，且尿酸水平控制良好的情況下，患者可以在醫生的指導下適量攝入低嘌呤的海鮮，如海參和海蜇皮，這些食物的嘌呤含量較低，不會顯著影響尿酸水平。但即便如此，蝦仍然是痛風患者需要嚴格限制的食物。
總之，痛風患者在病情穩定且尿酸水平控制良好的情況下，患者可以在醫生指導下適量攝入低嘌呤的海鮮，但仍需嚴格避免高嘌呤食物。
