通常來說，桐油是不能吃的。
桐油是從油桐樹的種子中提取出的植物油，在工業和醫藥領域有著廣泛的應用，如製作油漆、塗料等。桐油雖然含有一些對人體有益的成分，如維生素E和不飽和脂肪酸，但其含有的毒性物質，如桐酸和桐酚等，這些物質在人體內難以代謝，長期攝入可能導致中毒反應，出現惡心、嘔吐、腹瀉等症狀。此外，桐油的口感較差，有一種特殊的苦味和刺激性氣味，且其煙點較低，加熱時容易產生煙霧和有害物質，這些特性都使得桐油不適合作為食用油。
在日常生活中，為了避免誤食桐油，人們應注意區分桐油和食用油，盡量不要使用食用油包裝來盛放桐油，對盛放桐油的容器要製作顯著標識。同時，也要提高食品安全意識，確保自己和家人的飲食健康。在選擇食用油時，建議選擇經過嚴格檢測和認證的食用油，如橄欖油、花生油等，這些食用油不僅口感好，而且營養豐富，可以滿足人體對脂肪和脂肪酸的需求。
對於特定人群，如孕婦、兒童、老年人和患有消化系統疾病的人群，消化系統較為敏感，攝入桐油可能導致更嚴重的不良反應。因此，這些人群更應避免食用桐油。如果出現桐油中毒症狀，應立即就醫，醫生會根據中毒程度採取相應的治療措施，如洗胃、導瀉等，以減少毒物的吸收。
