不吃飯的時候通常是可以吃白芸豆的，但需注意適量。
白芸豆是一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。這些營養成分對於人體健康有著重要的作用。例如，蛋白質是身體細胞的重要組成部分，有助於修復和生長；膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助消化和預防便秘；維生素和礦物質則參與身體的多種生理功能，如維持免疫系統的正常運作、促進骨骼健康等。
需要注意的是，雖然白芸豆營養豐富，但它並不能替代正餐。因為白芸豆中的營養成分並不能完全滿足人體一天所需的所有營養。此外，過量食用白芸豆可能會導致消化不良或腹脹等問題。因此，建議將白芸豆作為零食或配菜來食用，而不是作為主食。
對於特定人群來說，如糖尿病患者或者有腎臟疾病的人，他們在食用白芸豆時需要更加小心。因為白芸豆中含有一定的碳水化合物和鉀，可能會影響血糖和血鉀的水平。這類人群在食用前最好咨詢醫生的意見。
