膠筍裡面有黑點通常是不建議吃的。
這些黑點可能是膠筍在生長過程中受到污染或變質所產生的。食用這些帶有黑點的膠筍可能會對人體健康造成不良影響，因為它們可能含有有害物質或細菌。此外，黑點的存在也意味著膠筍的品質已經下降，其口感和營養價值都可能受到影響。即使將黑點部分切除，剩餘的筍肉也可能已經受到了微生物的侵染，食用風險仍然存在。
為了確保食品安全和健康，建議在購買膠筍時選擇新鮮、無污染的產品。在食用前，應仔細檢查其表面是否有黑點或其他異常情況。如果發現膠筍有黑點，應立即丟棄，避免食用。
因此，為了食品安全和個人健康，當發現膠筍內部出現黑點時，最安全的做法是整根丟棄。在購買和儲存膠筍時，應注意選擇新鮮、無損傷的筍，並存放在通風、乾燥的環境中，以防止變質。
