通常情況下，長期吃黑米和大米煮飯是好的，但需適量。
黑米和大米混合煮飯是一種營養豐富的飲食習慣。黑米含有大量的膳食纖維、抗氧化劑、維生素和礦物質，而大米則提供了易於消化的碳水化合物，兩者結合可以使餐食更加均衡。長期食用這種混合米飯，可以帶來多種好處。
黑米中的花青素和其他抗氧化劑有助於抵御自由基，降低慢性疾病的風險。同時，高纖維含量有助於消化，可以預防便秘，對維持腸道健康有益。大米則提供了必要的能量，特別是腦部和肌肉活動所需的糖分。
然而，對於糖尿病患者可能需要控制碳水化合物的攝入量，因此應該適量食用大米。另外，對於消化系統較弱的人群，黑米中的高纖維可能會造成不適，他們應該逐步增加黑米的攝入量，以便身體適應。
在食用黑米和大米煮飯時，需注意確保黑米在烹飪前充分浸泡，以改善口感和消化性。保持飲食多樣化，不要只依賴一種食物來源。注意烹飪方法，避免使用過多的油脂和鹽，以保持食物的健康性。
