豆腐水通常不能喝。
雖然豆腐水是製作豆腐過程中產生的副產品，含有一些營養成分如蛋白質、礦物質和維生素等，但它也包含了一些不利於人體健康的成分。
豆腐水中可能含有未被完全去除的豆腥味物質，這些物質可能會引起一些人的不適感或過敏反應。豆腐水在製作過程中可能會受到細菌污染，如果未經適當處理直接飲用，可能會導致食物中毒或其他健康問題。此豆腐水的口感和味道可能並不理想，對於大多數人來說，它並不是一種令人愉悅的飲品選擇。因此，為了保障健康，不建議喝豆腐水。如果希望從黃豆中獲取營養，可以選擇直接食用豆腐、豆漿等經過加工處理的產品，這些產品不僅口感更佳，而且營養成分也更為豐富和均衡。同時，在日常生活中，應保持充足的水分攝入，選擇乾淨、衛生的飲用水來滿足人體的水分需求。
