通常，如果米粉上的粉色斑點不是由於霉變或污染造成的，而是天然食材的顏色，比如使用了某些天然色素或添加了特定食材（如紅甜菜、草莓粉等），這些米粉是可以安全食用的。然而，如果無法確定斑點的來源，或者懷疑是由於食品變質導致的，則不建議食用。
米粉上出現粉色斑點通常有兩種情況，如果是天然食材的顏色，比如使用了某些天然色素或添加了特定食材（如紅甜菜、草莓粉等），天然色素通常會使食品顏色均勻分布，且顏色自然。如果粉色斑點分布均勻，沒有異味或異樣的質地變化，更可能是天然色素的結果，這時通常可以食用。
如果無法確定粉色斑點的來源，或者懷疑是由於食品變質導致的，出於安全考慮，不建議食用。霉變或污染的斑點通常顏色深淺不一，分布不均勻，可能伴有其他顏色的變化同時可能會有濕潤、發粘或結塊的現象，同時還會伴有有霉味、酸味或其他不正常的氣味。如果聞到這些異味，應立即停止食用。
在購買和儲存米粉時，應注意檢查包裝是否完好無損，並遵循正確的儲存方法，比如放置在乾燥、通風的地方，避免高溫和潮濕環境，以減少霉變的風險。一旦打開包裝，最好盡快食用完畢，或是在開封後將米粉密封保存，以防空氣中的濕氣和微生物侵入。
