好雞蛋泡在臭蛋液里不建議食用。
臭蛋液之所以會產生臭味，是因為蛋液中的蛋白質等成分被微生物分解，產生了硫化氫等有刺激性氣味的物質，同時還可能滋生了大量細菌、霉菌等有害微生物。當好雞蛋浸泡在其中時，有害微生物很容易通過蛋殼上的氣孔侵入雞蛋內部。
雞蛋殼看似是一層完整的屏障，但實際上上面分布著許多微小的氣孔，微生物可以借助這些氣孔進入雞蛋內部，進而在雞蛋內繁殖，分解雞蛋中的營養成分，並可能產生毒素。食用這樣的雞蛋可能會引起食物中毒，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
如果不小心將好雞蛋泡在臭蛋液中，即使雞蛋外觀沒有明顯變化，也最好不要食用，以確保食品安全。平時在保存雞蛋時，應該將雞蛋放在乾燥、通風、陰涼的環境中，避免雞蛋受到污染或者變質。
