吐司放了5天是否還能吃，取決於存放的環境條件，如果吐司在適宜的環境下妥善保存，且未超過其保質期，放置5天後仍有可能保持食用安全。若存放環境不佳或吐司已過期，則存在變質風險，不宜食用。
吐司作為常見的烘焙食品，保質期相對較短，主要是因為製作過程中可能未添加過多的防腐劑，且易受環境因素影響而變質。當吐司放置較長時間後，內部可能滋生細菌、霉菌等微生物，微生物在繁殖過程中會產生有害物質，如毒素等，對人體健康構成威脅。
在判斷吐司放了5天是否能吃時，還需觀察吐司的外觀、氣味和口感等，以判斷其是否發生變質。如果吐司出現發霉、變色、有異味或口感發粘等情況，則說明已經變質，不宜食用。
在存放吐司時，應將吐司密封保存，以防止空氣中的氧氣和水分進入，導致吐司氧化變質，還應將吐司放置在陰涼、乾燥、通風的地方，避免陽光直射和高溫環境。如果條件允許，最好將吐司放入冰箱冷藏保存，以進一步延長保質期。
即使吐司在保質期內且未發生明顯變質，營養價值也可能隨著時間的推移而逐漸降低。在食用時應盡量選擇新鮮、現烤的吐司，以保證營養價值和口感。對於過期或變質的食品，應及時處理，避免誤食。
