小菠菜通常可以生吃，但需注意適量和清潔。
小菠菜是一種營養價值很高的蔬菜，含有豐富的維生素、礦物質，對增強免疫力、促進骨骼健康有積極作用。生吃小菠菜可以最大程度地保留其營養成分，通常這些成分在烹飪過程中容易流失。
但是，生吃小菠菜時需要確保小菠菜的新鮮和清潔，因為生食可能帶來細菌或寄生蟲的風險。建議在食用前徹底清洗，使用流動的水沖洗多次，或者使用專門的果蔬清洗液。由於小菠菜中含有草酸，過量食用可能會影響體內鈣的吸收，因此建議適量食用，並與其他食物搭配，以平衡營養。
特定人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童以及腎結石患者，吃小菠菜需謹慎。孕婦和哺乳期婦女應確保小菠菜清洗乾淨，以避免潛在的細菌感染風險。兒童由於消化系統較為脆弱，生吃小菠菜可能會導致腸胃不適，建議煮熟後食用。腎結石患者應注意控制小菠菜的攝入量，因為其中的草酸可能會加重病情。
