一般來說，吃過羊肉串後是能吃西瓜的。
羊肉串作為一種常見的燒烤食品，富含高質量的蛋白質和鐵質，對於增強體力、改善貧血狀況有一定的幫助。而西瓜則含有豐富的水分、維生素和礦物質，尤其是其高含量的水分和電解質，有助於補充身體流失的水分，促進新陳代謝，還有助於消暑解渴。這兩種食物在營養學和食品安全上並沒有明確的相互衝突。
在享受羊肉串的美味之後，適量地食用一些西瓜，不僅可以為身體補充流失的水分和電解質，還能在一定程度上平衡燒烤食物可能帶來的油膩感，促進消化。然而，需要注意，由於羊肉串通常是通過燒烤烹飪，油脂含量較高，過量食用可能導致脂肪攝入過多，影響健康。因此，建議在食用羊肉串時要適量，並搭配蔬菜等清淡食物一同進食，以保持飲食的平衡。
儘管羊肉串與西瓜的搭配並無明顯禁忌，但對於某些特定體質的人來說，如脾胃虛寒者，食用過多寒性的西瓜可能會加重脾胃負擔，導致腹瀉、腹痛等不適症狀。這類人群在食用西瓜時應適量，並根據自身體質情況調整飲食。此外，對於燒烤食品，特別是路邊攤的羊肉串，應警惕食品安全問題，選擇衛生條件良好的商家購買，確保食品安全。
綜上所述，對於大多數人而言，吃過羊肉串後是可以吃西瓜的，兩者搭配不僅能為身體提供豐富的營養，還能在一定程度上促進消化和平衡飲食。然而，個人體質和健康狀況的差異使得飲食習慣需要因人而異。
