納豆通常可以加熱吃，但需要注意加熱方式和程度。
納豆是一種經過特殊發酵的豆製品，含有豐富的蛋白質、維生素K2、納豆激酶等營養成分，對人體健康有多種益處，如改善便秘、預防骨質酥鬆、降低心血管疾病風險等。在食用納豆時，有些人可能喜歡其原始的黏滑口感和獨特風味，而有些人則可能更喜歡加熱後的口感。
加熱納豆並不會破壞其主要的營養成分，如蛋白質和納豆激酶等。需要注意，過度加熱可能會導致納豆的口感和風味發生變化，甚至可能產生一些不利於健康的物質。因此，在加熱納豆時，應盡量避免使用過高的溫度和過長的時間。
此外，對於某些特定人群，如孕婦、哺乳期婦女、老年人以及患有消化系統疾病的人群，食用納豆時需要謹慎。雖然納豆本身對大多數人來說都是安全的，但過量食用或不當食用可能會引起一些不適。對於這些人群，建議在食用納豆前咨詢醫生的意見。
